根据沈阳大学各学科领域的权威评估和综合实力，以下为该校的王牌及特色专业推荐：

一、国家级特色专业

环境科学与工程

该校环境科学与工程学科在教育部第四轮学科评估中获C级评价，是材料科学与工程、工商管理等学科的协同优势学科，拥有材料科学与工程一级学科硕士点及环境工程相关工程硕士学位点。

会计学

设立于1985年，是国家首批一流本科专业建设点，也是省级综合改革试点专业和课程体系国际化示范专业，拥有MPAcc方向班和会计学硕士研究生培养体系。

机械设计制造及其自动化

多个评估中均位列前茅，拥有辽宁省一流本科专业建设点，毕业生就业率高，平均薪资达6355元/月，超过校招岗位的41%。

二、省级特色专业

材料成型及控制工程 ：国家级一流本科专业建设点，拥有中国工程教育认证。

会计学 ：省级首批优势特色专业、课程体系国际化试点专业。

焊接技术与工程 ：国家级一流本科专业建设点。

土木工程 ：省级重点培育优势特色学科。

三、其他优势学科

材料科学与工程 ：包含材料成型及控制工程、机械设计制造及其自动化等方向，拥有硕士点和工程硕士学位点。

工商管理 ：省级特色专业，注重国际化人才培养。

经济学 ：省级重点学科，涵盖理论研究与实践教学。

四、王牌专业综合排名（按推荐人数）

会计学

机械设计制造及其自动化

土木工程

环境科学与工程

材料成型及控制工程

焊接技术与工程

自动化

经济学

法学

旅游管理

总结

沈阳大学最牛的专业集中在环境科学与工程、会计学、机械设计制造及其自动化等领域，其中环境科学与工程和会计学在国家级评估中表现突出，机械设计制造及其自动化则因高就业竞争力和薪资水平成为热门选择。建议结合个人兴趣和职业规划，参考最新招生简章和学科动态综合选择。