贵州省艺术类高校及专业设置如下，综合整理如下：

一、重点艺术类高校

贵州大学

国家“双一流”建设高校，拥有16个本科艺术专业，包括音乐表演、视觉传达设计、环境设计、雕塑等。

音乐表演专业含声乐、器乐等方向，视觉传达设计、环境设计入选国家一流专业。

贵州师范大学

省属重点大学，以教师教育为特色，艺术类专业涵盖音乐表演、戏剧影视导演、舞蹈表演、视觉传达设计等。

贵州民族大学

艺术类专业包括播音与主持艺术、美术学、舞蹈表演、产品设计（民族民间美术技能）等。

二、其他相关院校

贵州财经大学 ：环境设计、动画、摄影等。

遵义师范学院 ：播音与主持艺术、戏剧影视导演。

贵阳学院 ：视觉传达设计、环境设计。

三、艺术类统考专业分类

根据2024年招生计划，贵州艺考专业主要分为以下类别：

美术与设计类 ：美术学、环境设计、视觉传达设计、雕塑、产品设计（民族民间美术技能）等。

音乐类 ：音乐表演（声乐/器乐）、音乐学、音乐教育等。

舞蹈类 ：舞蹈表演、舞蹈学、服装表演等。

表（导）演类 ：戏剧影视导演、戏剧影视表演、服装表演等。

播音与主持类 ：播音与主持艺术、广播电视编导等。

书法类 ：书法学。

四、注意事项

艺考专业设置可能动态调整，建议考生以高校最新官方文件为准。

考生需根据自身兴趣和职业规划选择专业，并注意不同类别之间不可跨报。

以上信息综合自多所高校的官方发布内容及艺考参考平台数据。