以下是开设资产评估专业的主要大学及相关信息，综合多个权威来源整理：

一、国家级重点院校

中央财经大学

作为资产评估领域的顶尖学府，中央财经大学是国家级一流本科专业建设高校，资产评估专业位列全国第一。

东北财经大学

同样以资产评估为特色专业，与中央财经大学并列为全国前两名。

首都经济贸易大学

北京市属重点大学，京港大学联盟成员，资产评估专业为省级一流本科专业。

二、其他知名院校

河北财经大学 ：河北省重点骨干大学，国家首批“卓越农林人才教育培养计划”实施高校。

山西财经大学 ：多次入选国家级一流本科专业建设名单，资产评估专业实力较强。

内蒙古财经大学 ：自治区重点建设高校，资产评估专业为省级一流本科专业。

上海立信会计金融学院 ：财经类特色鲜明，资产评估专业入选国家级一流本科专业。

三、其他开设院校

南京财经大学 、 山东财经大学 、 安徽财经大学 等：均有多个本科专业包含资产评估方向。

首都经济贸易大学 、 河北经贸大学 等：在省级一流本科专业建设中包含资产评估。

四、补充说明

学科评估与排名 ：中央财经大学和东北财经大学长期位居资产评估专业榜首，但其他院校如河北财经大学、山西财经大学等也在快速发展。

专业方向差异 ：部分院校的资产评估专业可能侧重财务评估、税务评估或工程评估等细分领域，建议结合自身兴趣和职业规划选择。

以上信息综合了国家级、省级一流本科专业建设情况，供参考。如需具体院校招生、课程设置等详细信息，建议直接联系高校招生办或查阅官网。