以下是广东省内开设服装与服饰设计相关专业的院校整理，综合多个信息源分类呈现：

一、本科院校

广州美术学院

服装与服饰设计专业为国内较早成立的院校之一，师资力量雄厚，教学水平较高，尤其在服装设计领域享有较高声誉。

华南理工大学

985/211工程院校，理工科背景突出，服装设计与工程、服装表演专业均表现优异。

广州大学

近年通过“国际化服装设计人才培养计划”，美术与设计学院快速发展，服装设计专业注重非遗文化传承与国际化人才培养。

广东工业大学

工科为主，服装设计专业结合工程技术与艺术设计，形成特色鲜明。

广东海洋大学

理工科院校，服装设计专业结合海洋文化特色，培养应用型人才。

北京师范大学珠海分校

高校合作办学，服装设计专业依托师范大学资源，注重理论结合实践。

五邑大学

艺术特色鲜明，服装设计专业注重创意与设计创新。

华南农业大学

省级特色专业，服装与服饰设计兼具农业与艺术结合，性价比高。

深圳大学

服装设计专业在珠三角地区具有较高影响力，注重产业对接。

惠州学院（原西纺广东服装学院）

服装设计与工程系并入后，成为华南地区重要服装教育基地。

二、高职院校

广东轻工职业技术学院

以服装设计、纺织品设计为核心，师资力量强，教学设施现代化。

广东服装职业技术学院

专注服装设计、营销，培养应用型人才，与多家企业合作紧密。

东莞理工学院

重点建设专业，服装设计与工程系在珠三角地区具有较高知名度。

三、中职学校

广东纺织服装学校

专注服装技能培养，为珠三角地区输送大量技术型人才。

补充说明

学科优势 ：广州美术学院、华南理工大学在本科层次具有明显优势；高职院校如广东轻工职业技术学院、东莞理工学院以实践教学见长。

特色方向 ：部分院校如北京师范大学珠海分校结合高校资源，注重国际化人才培养；西纺广东服装学院并入惠州学院后，强化了区域服装教育实力。

建议根据具体需求（如本科/高职/中职）和关注重点（如设计、工程、产业对接）选择院校。