农牧学校的专业设置通常涵盖农业、林业、畜牧业、渔业等领域的学科，具体分类及部分代表性专业如下：

一、农业类

基础农学类

农学、园艺、植物保护、植物科学与技术、种子科学与工程、设施农业科学与工程、茶学、烟草、应用生物科学、农业资源与环境、水土保持与荒漠化防治。

农业技术类

现代农业技术、生态农业技术、智慧农业技术、园艺技术、农业资源与环境、农业工程与装备、农产品加工与质量检测、绿色食品生产技术、农业信息化。

农业经济管理类

农业经济管理、农村经济发展、农产品市场营销、农业企业经营管理。

二、畜牧业类

动物科学类

动物科学、蚕学、蜂学、动物医学、动物药学、动植物检疫、实验动物学、中兽医学、兽医公共卫生。

畜牧兽医类

畜牧兽医、宠物医疗、动物防疫与检疫、特种动物养殖技术、宠物养护与驯导、动物营养与饲料、蚕桑技术。

三、林业类

林学类

林学、园林、森林保护、经济林、智慧林业、木材科学与工程、园林设计。

资源与环境类

水土保持与荒漠化防治、自然地理与资源环境、环境科学、生态学。

四、渔业类

水产类

水产养殖学、海洋渔业科学与技术、水族科学与技术、水生动物医学。

五、其他相关类

食品科学与工程 ：农产品加工、食品质量与安全、生物制药技术。

环境工程与资源管理 ：环境科学、环境工程、农业资源与环境。

农业信息化与装备类 ：农业装备应用与维修、农业物联网、农业机器人技术。

六、特色专业示例

广西农牧工程学校 ：畜禽生产技术、宠物养护与经营、电子技术应用、新能源汽车运用与维修、中草药栽培等。

就业方向

农业类：种植/养殖技术、农产品加工、农业企业管理。

畜牧业类：动物诊疗、养殖管理、宠物美容。

林业类：森林资源管理、园林设计与施工。

渔业类：水产养殖、水产品加工。

以上分类综合了不同院校的设置，具体专业可能因学校定位和地区产业需求有所差异。建议结合个人兴趣和职业规划选择专业。