以下是部分提供定向招生专业的大学分类及具体专业示例，综合多个信息来源整理：

一、气象与统计类

成都信息工程大学

大气科学专业提供定向就业服务，与气象部门签订协议，覆盖广西、陕西、江西等省份。

二、民航与航空类

中国民航大学

航空宇航、飞行技术等专业与航空公司合作，培养空中乘务、飞行技术等专项人才，直接进入民航系统工作。

三、核能与军工类

清华大学

核工程与核技术专业定向就业于中核集团等机构。

国防科技大学

军事类定向招生，针对国防需求培养专业人才。

四、师范类

北京师范大学、华东师范大学

提供公费师范生项目，要求毕业后到指定地区中小学任教。

五、医学类

北京大学医学部

临床医学专业定向培养基层医疗人才。

南京医科大学

部分医学专业与医疗机构合作，支持定向服务。

六、农业与环保类

浙江大学

农业科学、环境科学等专业设有定向培养计划，服务农业技术推广领域。

七、其他特色类

北京电子科技职业学院 ：定向培养士官，输送至军队。

西南大学 ：核科学与技术专业定向于核工业领域。

注意事项

定向专业通常需在录取时签订就业协议，拒签可能影响入学资格。

部分定向计划仅限特定省份或地区，需关注招生简章中的地域要求。

建议考生结合自身兴趣和职业规划选择，优先了解定向协议的具体条款。