烟台市内开设会计专业的院校主要有以下几所，供参考：

一、本科院校

烟台大学

综合类本科院校，设有会计学专业，属于烟台市重点建设高校。其金融会计专业为传统优势学科，拥有较强的师资力量和实习就业资源。

山东工商学院

财经类本科院校，原中国煤炭经济学院，设有会计学、审计学、财务管理等专业，是山东省重点建设高校。

烟台大学文经学院

全日制本科独立学院，会计学专业是核心学科之一，注重培养具备职业素养和实务能力的高端人才。

二、高职院校

烟台职业学院

职业教育院校，设有会计实务、财务管理等专业，注重实践教学与就业导向。

烟台工程职业技术学院

工程类高职院校，会计专业结合工程管理领域，培养复合型人才。

山东商务职业学院

财经类高职院校，设有会计金融学院，提供会计核算、审计实务等课程。

三、其他相关院校

烟台南山学院 ：综合性本科院校，财经类专业设置完善。

烟台汽车工程职业学院 ：工科院校，包含会计学专业方向。

四、补充说明

排名与选择建议 ：烟台大学和山东工商学院在会计专业领域更具综合实力，烟台职业学院等高职院校则侧重实践技能培养。考生可根据兴趣和职业规划选择院校，建议结合近年录取分数线和就业情况综合考量。

专业特色 ：例如烟台大学金融会计专业与金融机构合作紧密，山东工商学院会计学专业历史悠久且师资力量雄厚。

以上信息综合自多个来源，具体以各院校最新招生简章为准。