根据多个权威来源的信息，西安工业大学的优势专业可综合如下：

一、王牌与国家级特色专业

机械设计制造及其自动化

西安工业大学历史最悠久的专业，国家级重点建设专业，被誉为“王牌专业”

培养方向覆盖机械工程、装备制造、国防工业等领域，学生可参与卓越工程师班培养

拥有国家级特色专业称号，学科评估结果为B-，是学校核心优势学科

测控技术与仪器

同样为国家级特色专业，覆盖自动化、仪器仪表、智能控制等领域

应用场景包括医疗诊断、工业制造、环境保护等，具有广泛的社会需求

学校在测控领域科研实力突出，拥有博士授权学科

二、其他优势专业

金属材料工程 ：国家级特色专业，重点研究金属材料及其应用，为国防和高端制造领域输送人才

光电信息科学与工程 ：在光学工程、光电子器件等领域具有优势，与机械、计算机等学科交叉融合

软件工程（未央校区） ：近年发展迅速，入选国家级一流本科专业建设点，就业前景广阔

电子信息工程 ：校级名牌专业，涵盖自动化、通信、微电子等领域

人力资源管理 ：省级特色专业，结合工科背景，培养复合型管理人才

三、学科评估与排名

根据教育部第四轮学科评估结果，西安工业大学在工学领域表现突出，尤其是机械工程、材料科学与工程、计算机科学与技术等学科进入B-级，部分专业达到A级。软件工程、电子信息工程等专业在未央校区表现尤为显著。

四、选择建议

工科方向 ：优先考虑机械设计制造及其自动化、测控技术与仪器；

新兴领域 ：可关注软件工程、光电信息科学与工程等新兴专业；

职业规划 ：机械、材料、自动化等专业就业竞争力强，但需结合个人兴趣和职业规划综合选择。

以上信息综合了学科实力、行业需求及学校特色，供参考。