以下是一些就业前景较差的专业：

音乐表演或戏剧表演专业 ：就业率较低，毕业生多从事剧团、学校工作、私教或追求明星梦，以劳务形式提供工作，不签正式合同。

人力资源专业 ：虽然需求量大，但由于供给量远超需求量，导致很多毕业生找不到合心意的工作，最后选择转行。

市场营销专业 ：岗位需求量大，但流动性强，以业绩论英雄，完不成任务量则可能被淘汰。

工商管理专业 ：理论多于实践，学生真正获取的有效技能有限，难以胜任企事业单位的管理岗位。

汉语言文学专业 ：供过于求，毕业生多从事普通文职岗或备战考事业单位、学校等。

信息资源管理专业 （原图书馆学和档案学专业）：毕业后多进图书馆工作，工作清闲但发展前景有限。

物流管理专业 ：课程内容理论大于实践，毕业生多从基层岗位做起。

电子商务专业 ：虽然市场需求大，但由于师资力量参差不齐，教学理论多于实践，导致毕业生难以获得高薪工作。

食品卫生与营养学 ：虽然营养师就业市场看似很大，但收入待遇一般，且就业面较窄。

社会体育指导与管理 ：就业前景和就业面狭窄，毕业生多从事健身教练、理疗师等工作，入行门槛低，竞争激烈。

生物科学专业 ：虽然行业前景广阔，但国内行业发展不够好，毕业生需求量小，多数需要出国留学深造或继续攻读博士学位。

新闻学专业 ：随着互联网和新媒体的发展，传统媒体行业受到冲击，毕业生就业面变窄，竞争激烈。

动物学专业 ：就业市场相对较小，薪资水平较低。

心理学专业 ：虽然是一个不断增长的领域，但相关工作机会相对较少，薪资和就业前景不理想。

法学专业 ：社会对法律服务的需求逐渐饱和，法学专业的就业前景不乐观，很多毕业生选择转行。

环境类专业 ：虽然社会对环境人才的需求上升，但企业招聘标准提高，环境行业自身发展瓶颈导致毕业生就业形势严峻。

化工类专业 ：虽然化工行业广泛，但毕业生多面临就业难的问题。

护理学专业 ：就业率相对较低，近40%的毕业生未能顺利就业。

计算机科学与技术专业 ：就业率未能跻身前五，市场逐渐降温，企业对计算机专业人才的要求提高。

这些专业的就业前景较差，主要原因是供过于求、专业理论多于实践、行业需求变化快、竞争激烈等。建议学生在选择专业时，充分考虑行业需求和个人兴趣，选择更有前景的专业。