武汉科技大学有多个专业在学科评估中表现优异，以下是一些被广泛认为最好的专业：

材料科学与工程 ：该专业是国家重点（培育）学科，湖北省一流学科重点建设学科，材料科学进入ESI全球排名前1%。该专业在耐火材料与高温陶瓷、高端钢铁材料、能量转换及存储材料与器件等方向具有鲜明的特色。

冶金工程 ：这是湖北省“国内一流学科”建设学科，在低碳冶金与智能制造等领域成果突出，冶金工程学科入围软科世界一流学科榜单，被誉为“冶金高层次人才的摇篮”。

机械工程 ：同样是湖北省“国内一流学科”建设学科，以机械设计、制造及其自动化为核心，结合数字化、智能化技术，培养学生掌握先进制造技术，具备解决复杂工程问题的能力。该专业是国家级特色专业。

计算机科学与技术 ：这是湖北省重点学科，计算机科学进入ESI全球排名前1%，在人工智能、大数据处理、网络安全等领域具有显著优势。

矿业工程 ：该专业是省级重点学科，在矿物加工工程等方面实力较强，矿业工程学科入围软科世界一流学科榜单。

无机非金属材料工程 ：该专业具有特色和优势，为同类型高校相关专业和本校的专业建设与改革起到示范带动作用。毕业生在材料科学、工程等领域有广泛的就业机会。

自动化 ：该专业在自动化控制系统、工业自动化等领域具有广泛的应用，是武汉科技大学的好专业之一。

化学工程与工艺 ：该专业在化学工程、工艺设计等领域具有广泛的应用，是武汉科技大学的好专业之一。

国际经济与贸易 ：该专业依托学校工科优势，注重培养具有国际视野、创新精神和实践能力的复合型人才。专业课程设置紧跟国际经贸发展趋势，涵盖国际贸易理论、国际贸易实务、国际金融、国际商法、跨境电商等领域。

建议

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的就业前景和学科实力。如果对材料科学、冶金工程、机械工程、计算机科学等领域有浓厚兴趣，武汉科技大学在这些专业上都有很强的竞争力。同时，考虑到计算机科学与技术的广泛应用和就业前景，也是一个值得推荐的选项。