杭州有以下一本大学及其专业：

浙江大学

优势专业 ：计算机科学与技术、机械工程、化学工程与工艺、临床医学等

浙江工业大学

优势专业 ：工程、管理、经济、文学等多个学科

杭州电子科技大学

优势专业 ：电子信息类学科

浙江工商大学

优势专业 ：经济、管理、文学、法学、理学、工学、艺术等多个学科

浙江理工大学

优势专业 ：未具体提及，但作为杭州市内实力较强的高校之一，通常也有多个一本专业

浙江财经大学

优势专业 ：财经类专业

杭州师范大学

优势专业 ：未具体提及，但作为杭州市内知名高校，通常也有多个一本专业

中国计量大学

优势专业 ：未具体提及，但作为以计量、标准、质量和检验检疫为特色的学校，通常也有多个一本专业

浙江中医药大学

优势专业 ：中医药相关专业

浙江农林大学

优势专业 ：农业、林业相关专业

浙江传媒学院

优势专业 ：传媒相关专业

浙江科技学院

优势专业 ：未具体提及，但作为一所新兴的应用型本科高校，通常也有多个一本专业

浙江财经大学东方学院 （独立学院）

优势专业 ：未具体提及，但作为浙江财经大学举办的独立学院，通常也有多个一本专业

浙大城市学院 （独立学院）

优势专业 ：未具体提及，但作为杭州市内的一所独立学院，通常也有多个一本专业

浙江树人学院 （独立学院）

优势专业 ：未具体提及，但作为杭州市内的一所独立学院，通常也有多个一本专业

浙江万里学院 （独立学院）

优势专业 ：未具体提及，但作为杭州市内的一所独立学院，通常也有多个一本专业

浙江水利水电学院

优势专业 ：水利水电相关专业

浙江外国语学院

优势专业 ：外语相关专业

浙江大学医学院

优势专业 ：医学相关专业

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业和学校。