农艺类最好就业的专业主要包括以下几个方向：

农学专业 ：

农学专业涵盖作物生产、作物遗传育种、种子生产、经营管理等方面的知识和技能。毕业生可以在农作物的栽培与耕作、农作物转基因育种、种子生产与检验、农产品加工与营销等领域找到工作。此外，农学专业还培养具备开展与农学有关的教学、科研、技术设计、推广开发、经营管理等能力的复合型人才。

园艺专业 ：

园艺专业研究果树、蔬菜、花卉等园艺作物的栽培、管理和利用。毕业生可以在农业企业、研究机构、政府部门等领域工作，涉及旅游区风景园林的设计、建设，城市公园、小区绿地系统的规划，城市道路两边景观的设计等。

植物保护专业 ：

植物保护专业研究植物病虫害防治技术，毕业生可以在农业、生态、环保等领域找到工作，就业岗位包括农作物植保员、农业技术员等。

园林专业 ：

园林专业研究园林植物的培育与养护、园林的规划与建设、绘图技法、插花艺术等方面的知识和技能。毕业生可以在园林苗木生产、园林绿化施工、园林植物养护等领域工作，就业岗位包括园林绿化工程技术人员、园林植物保护工程技术人员等。

农业资源与环境科学专业 ：

该专业研究农业资源的可持续利用和环境保护，随着人们对环境保护和可持续农业的关注增加，其需求也在增加。

农业生物技术专业 ：

农业生物技术专业研究利用生物技术手段改良农作物和畜禽的品质和产量，随着转基因技术和遗传改良的需求增加，其就业前景较好。

农业信息技术专业 ：

该专业研究如何利用信息技术提高农业生产效率和管理水平，随着农业信息化的发展和农业生产的现代化，其需求逐渐增加。

农业工程学专业 ：

农业工程学专注于研究农业机械、农业生产和农业资源的利用，随着农业技术的发展和现代化农业的需求增加，其就业前景很好。

综合来看，农学专业、园艺专业、植物保护专业、园林专业、农业资源与环境科学专业、农业生物技术专业、农业信息技术专业和农业工程学专业都是农艺类中较好就业的专业。具体选择哪个专业，建议结合个人兴趣和职业规划进行考虑。