在上海大学专科中，以下是一些被认为较好的专业：

计算机科学与技术 ：计算机行业发展迅速，上海有很多科技公司和互联网企业，对计算机专业人才的需求量大。

软件工程 ：软件工程是当前社会需求量大的热门专业之一，上海的大专院校注重实践教学。

护理学 ：随着人口老龄化的加剧和医疗健康服务需求的增长，护理学专业毕业生在就业市场上非常受欢迎。

会计 ：会计专业是一个经久不衰的热门专业，可继续考取注册会计师，就业面宽广。

电子商务 ：电子商务专业紧贴数字化经济发展，适合对电子商务感兴趣的毕业生。

学前教育 ：随着对幼儿教育的重视，学前教育专业需求稳定增长。

机电一体化技术 ：上海作为工业化城市，对机电一体化技术人才的需求较高。

汽车检测与维修技术 ：随着汽车行业的发展，该专业毕业生有较好的就业前景。

建筑工程技术 ：城市化进程加快，建筑工程技术专业毕业生在建筑设计、施工管理等领域有广泛应用前景。

国际贸易 ：上海是中国的经济中心，有众多外资企业和国际贸易机构，国际贸易专业可参与国际商务活动。

应用电子技术 ：电子信息产业是国家重点发展领域，上海高科技企业众多，为应用电子技术专业毕业生提供广阔就业平台。

商务英语 ：上海作为国际大都市，对外贸易和国际合作频繁，商务英语人才需求持续增长。

旅游管理 ：上海旅游高等专科学校王牌专业包括酒店管理、烹饪工艺与营养、旅游管理等，这些专业在就业市场上表现突出。

工商管理类专业 ：如市场营销、人力资源管理、物流管理等，这些专业在上海也有较好的就业前景。

经济学类专业 ：培养具备马克思主义经济学理论基础，熟悉现代西方经济学理论，熟练地掌握现代经济分析方法，具有向经济学相关领域扩展渗透的能力，能在综合经济管理部门、政策研究部门、金融机构和企业从事经济分析、预测、规划和经济管理工作的人才。

社会学专业 ：培养具备社会学基本理论和方法，能在政府部门、社会团体、企事业单位等从事社会调查、社会研究、社会政策制定等工作的人才。

这些专业在上海都有较好的就业前景和市场需求，但具体选择哪个专业还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。建议综合考虑自己的兴趣和职业目标，同时关注行业发展和市场需求的变化。