西点师的理论专业就业前景非常广阔，主要基于以下几个方面的原因：

市场需求大 ：随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，烘焙食品已经成为日常生活的一部分。预计未来几年，西点师就业岗位需求量将达到2000万人，而目前从业人员仅约1000万，人才缺口大。

薪资待遇高 ：西点师的平均薪资可达到6000-12000元，且随着工作经验的积累和技能的提升，薪资水平还会逐年上升。对于创业的西点师来说，收益更是不可预估。

就业机会多 ：西点师不仅可以在面包店、蛋糕店、甜品店等传统烘焙领域工作，还可以在酒店、餐厅、航空公司等多元化环境中展现自己的才华。

工作环境好 ：西点行业相比较其他餐饮行业，油烟较少，环境较好，工作压力相对较小。

创业门槛低 ：西点专业是零基础上手较快的技能，只要有兴趣和动力，可以在家通过互联网学习相关操作视频，直接操练起来。此外，创业利润空间大，一个二线城市开一家私房，月营业额2万+是普遍的行情。

社会地位高 ：西点师作为技术型人才，在餐饮行业中具有较高的社会地位和经济收入。随着经验的积累和技能的提升，越老越吃香，就业前景非常乐观。

综上所述，西点师就业前景非常好，无论是就业还是创业，都是一个值得考虑的选择。