选择大学拍电影的专业时，可以考虑以下几种：

影视摄影与制作 ：这个专业方向主要培养电影摄影师和电视摄像的高级专门人才，适合对摄影创作和制作感兴趣的学生。

影像工程 ：主要培养电影制作工程技术专业人才，适合对电影制作技术感兴趣的学生。

影视编导 ：侧重于电影的导演和剧本创作方面，同时也涉及电影后期制作，适合对影视创作有浓厚兴趣的学生。

影视剪辑 ：专门学习编辑的基本原理和技术，包括剪辑、剧情结构和节奏控制等，适合对影视后期制作感兴趣的学生。

非线性编辑与特技合成 ：涉及视频编辑和特效制作，是电影制作中不可或缺的一部分，适合对这方面技能感兴趣的学生。

录音专业 ：涵盖音频录制、混音、音效设计和配乐等方面的知识和技能，适合对电影后期制作中的音频处理感兴趣的学生。

影视制片管理 ：面向影视领域的一个管理专业，适合有志于从事文化经理人、制片人、项目管理师等工作的学生。

影视美术 ：主要学习前期拍摄、影视3D动画、特效后期合成等技能，适合对影视特效动画感兴趣的学生。

摄影摄像技术 ：学习现代摄影摄像基础、照明技术、视觉造型等，适合对摄影摄像技术感兴趣的学生。

动画制作 ：培养电影动画制作人才，适合对动画制作有兴趣的学生。

电影制作 ：这个专业将导演、制片、摄影、剪辑、美术、录音等专业整合，注重培养学生综合利用各种知识、技能和工具进行视听艺术表达和“讲故事”的能力。

根据个人兴趣、职业规划以及职业发展目标，可以选择以上专业方向进行深入学习。每个专业都有其独特的技能和知识体系，选择时可以根据自己的实际情况进行权衡。