成人高考师范大学提供的专业主要包括以下几类：

教育学专业 ：培养具备教育学专业基础理论和基础知识，掌握教育基本技能和基本方法的中小学教师、教育行政部门、中小学或其他教育机构以及社会公共管理部门的中高级管理人才。

心理学专业 ：涉及应用心理学、教育心理学等，旨在培养具备心理学理论知识和实践技能的专业人才。

小学教育专业 ：培养适应我国小学教育事业发展需要，具有事业心、责任感和良好的职业道德，获得本专业比较系统的基础理论、专业知识和必要的基本技能的专业人才。

特殊教育专业 ：旨在培养适应社会需要的特殊教育师资和幼儿园教育管理人才。

学前教育专业 ：培养适应社会需要的幼儿教育师资和幼儿园教育管理人才。

英语教育专业 ：培养具备英语教育所需的基础理论、专业知识和基本技能的专业人才。

数学教育专业 ：培养具备数学教育所需的基础理论、专业知识和基本技能的专业人才。

物理教育专业 ：培养具备物理教育所需的基础理论、专业知识和基本技能的专业人才。

化学教育专业 ：培养具备化学教育所需的基础理论、专业知识和基本技能的专业人才。

生物教育专业 ：培养具备生物教育所需的基础理论、专业知识和基本技能的专业人才。

汉语言文学专业 ：培养具备汉语言文学基础理论和基本技能的专业人才，适用于中小学语文教育。

历史学、音乐学、美术学、体育教育专业 ：这些专业培养具备相应学科基础理论和基本技能的专业人才，适用于中小学相关学科的教学。

思想政治教育专业 ：培养具备思想政治教育所需的基础理论、专业知识和基本技能的专业人才，适用于中小学思想品德教育。

计算机科学与技术专业 ：培养具备计算机科学与技术基础理论和基本技能的专业人才，适用于中小学信息技术教育。

应用心理学专业 ：培养具备应用心理学理论知识和实践技能的专业人才。

这些专业旨在培养具备教育教学理论和实践能力的专业人才，为各级各类学校的教育教学工作提供支持和服务。建议考生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。