江西财经大学（江财）有多个专业在就业市场上表现出色。以下是一些被广泛认为较好的专业：

金融学 ：作为江财的传统优势学科，金融学专业注重理论与实践相结合，培养具备金融分析、风险管理和创新思维能力的人才，毕业生在银行、证券、保险等金融机构有广泛的就业机会。

会计学 ：会计学是江财的王牌专业之一，专业课程设置全面，包括会计基础、财务管理、审计学等，毕业生因扎实的专业知识和实践能力而受到企业和金融机构的欢迎。

统计学 ：统计学作为江财的王牌专业，就业前景广阔，毕业生能在多个领域找到适合的工作。

应用经济学 ：该专业是江财的优势专业，就业前景良好。

财政学 ：财政学专业研究国家财政收支、税收政策等，为毕业生在政府部门、财税机构、企业财务部门工作打下基础。

法学 ：法学专业在江财也较为突出，为法律行业培养人才。

应用统计 ：应用统计学专业在大数据时代飞速发展的今天，毕业生薪资可观，行业前景良好。

国际会计 ：国际会计专业是一个可以在国内国外一块发展的地方，能够提升口语能力，因为它是全英语的专业。

综合来看，江财的 金融学 、 会计学 、 统计学 、 应用经济学 、 财政学 和 法学 等专业在就业市场上都有很好的表现。特别是 应用统计学 专业，在大数据时代背景下，其就业前景尤为广阔，且薪资水平较高。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对数字和金融分析有浓厚兴趣，可以考虑金融学或应用统计学；如果希望在国际舞台上发展，国际会计专业也是一个不错的选择。