以下是一些不建议老师就业的专业：

教育学 ：这个专业主要研究教育现象和教育原理，偏向理论性，实际就业方向并不紧密，一般不适合当科任老师。

教育技术学 ：这个专业偏向于计算机和统计学，毕业后的就业岗位多为电教中心、电视台、电教馆等计算机相关工作，不适合当老师。

教育心理学 ：虽然名字中有“教育”二字，但这个专业主要以心理咨询服务为主，一般学校对心理教师的需求量不大，就业压力较大。

汉语言文学 ：虽然汉语言文学师范专业毕业后基本可以成为语文老师，但语文老师紧缺的情况已经缓解，且学习难度提升，竞争较大。

数学与应用数学 ：虽然数学老师需求量大，但数学专业学习难度高，能够成为优秀数学老师的人较少。

学前教育 ：随着出生人口下降，学前教育专业的就业前景不容乐观，且幼师待遇相对较低。

小学教育 ：虽然名称听起来适合当小学老师，但实际上很多地区招聘小学老师时会指定具体科目，汉语言文学、数学、英语等专业的毕业生更受欢迎。

物理学 ：物理学专业虽然重要，但招生人数多，人才需求少，对口工作对学历要求高，很多毕业生选择考研或考博。

思政专业 ：社会企业对思政专业的人才需求较少，毕业生除了在学校当老师之外很少有合适的工作。

这些专业在就业市场上相对较为饱和，或者就业方向与教师职业关联度较低，因此不太适合希望成为老师的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择更适合的专业。