本省专业就业情况可以从以下几个方面进行撰写：

就业率 ：

2018届非师范类毕业生中，有80%以上选择留在山东就业，其中省内生源的留鲁就业率为90.33%，远高于省外生源的留鲁就业率，后者为46.56%。

近三年毕业生就业率接近100%，就业对口率接近90%。

行业选择 ：

毕业生在企业就业的比例较高，达到65.34%，其中卫生和社会工作以及制造业是接收毕业生较多的行业。

专业就业岗位包括中小型制造业、商贸流通企业、事业单位、会计中介机构、政府部门、金融机构等财务管理岗位，具体岗位有会计、出纳、仓管、财务信息化管理、系统管理、ERP项目经理、ERP实施工程师、ERP运维工程师、CIO、财务培训、咨询服务等。

就业单位 ：

截至2018年底，山东省内落实了就业单位的毕业生中，有38.33万人留在山东省内就业，显示出较强的本地就业倾向。

总体就业情况 ：

2018年山东省高校毕业生总体就业率为94.42%，较之前一年有所增长。

专业就业分析 ：

信息技术：软件工程、数据分析、人工智能等专业的就业前景非常乐观。

环境艺术与设计：门路较窄，找到专业对口工作较难。

财经类：专科层次地位较低，就业压力较大。

国际经济与贸易：需要很高的英语水平和广泛的知识面，就业压力较大。

行政管理：就业范围较广，但都需要工作经验。

工商管理：找工作时最看重工作经验。

公共事业管理：在中国就业前景不佳。

劳动与社会保障：虽然国家正在加强社会保障体系建设，但岗位较少。

电子商务：专科层次只能从事营销方向，计算机方向较难。

市场营销：重视实际操作技能，需要实际工作经验。

汽车服务与营销：专业对口工作较少，主要是销售。

生物技术与应用：研究型岗位需求较多，应用型岗位已被研究型人员占据。

计算机类：专科层次就业难度较大。

机械制造与自动化：就业较为实在，但工作较辛苦。

应用电子技术：工作较好找，但需要高水平的技术。

电子信息工程：就业情况较好，但工资水平一般。

工程造价：专业就业情况较好，但造价师考试较难。

机电一体化：就业情况较好，但工作较辛苦。

数控技术：就业情况一般，需要工作经验。

电气自动化：就业不难，但需要实践经验。

学前教育：就业前景较好，但工资水平不高。

物流管理：人才缺口大，工资待遇较好。

康复治疗技术：就业前景一般。

会计：社会接近饱和，就业压力较大。

建议 ：

选择专业时，应考虑自己的兴趣和职业规划，避免选择就业前景不佳的专业。

在校期间，应努力学习，考取相关证书，提高自己的竞争力。

毕业后，积极寻找工作机会，积累实际工作经验，提升自己的职业水平。

以上信息可以根据具体情况进行调整和补充，以反映本省专业的真实就业情况。