国外大学的旅游专业通常被称为 旅游管理 （Tourism Management）或相关领域的专业。具体专业名称可能因学校和地区而异，但主要涉及以下方向：

旅游管理 （Tourism Management）：这是一个跨学科的专业，涵盖旅游市场营销、可持续旅游管理、旅游经济学、旅游政策等多个方面。

酒店管理 （Hotel Management）：专注于酒店运营、餐饮服务、市场营销等方面的知识和技能。

会展管理 （Event Management）：涉及会议、展览、节庆等活动的策划、组织和执行。

体育休闲管理 （Leisure and Recreation Management）：关注体育和休闲活动的管理，包括公园、度假村、娱乐设施等。

国际旅游管理 （International Tourism Management）：专注于全球旅游市场的管理，包括跨文化沟通、国际市场营销、旅游产品开发等。

旅游市场营销 （Tourism Marketing）：研究旅游产品的市场推广、品牌建设、客户关系管理等。

旅游经济学 （Tourism Economics）：分析旅游业的财务状况、市场行为、政策影响等。

旅游规划与开发 （Tourism Planning and Development）：涉及旅游资源的评估、旅游项目的策划和实施等。

这些专业通常提供本科、研究生（硕士、博士）等不同层次的教育，部分学校还提供跨学科的课程，以满足不同学生的兴趣和职业规划。建议学生在选择旅游专业时，仔细了解各个学校的课程设置和师资力量，以便找到最适合自己的专业方向。