大学机车专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础课程 ：高等数学、大学物理、线性代数、概率论等。

专业基础课程 ：理论力学、材料力学、机械原理、电工电子技术基础、电机拖动、电气控制与PLC、电力电子技术等。

专业课程 ：工程热力学、传热学、流体力学、机车动力学、机车制动、机车总体走行部、电气系统电传动、机车运用与规章、机车制动技术、机车牵引计算、行车安全与设备、机车检修与整备、机车网络控制等。

专业方向课程 ：根据不同的专业方向，如驾驶、电力机车、铁道车辆等，学生还会学习相关的专业知识。

实践技能课程 ：车辆维修、故障排除、安全管理等，以及相关的实践操作训练，如电工技术基础实验、电子技术基础实验、机车模拟驾驶、机车电气综合试验、机车制动机操纵与试验、机车主要部件检修等。

实习实训 ：校内实习，包括机加工与钳工技能训练、电工与电子技能训练、电气控制与PLC等专业基本技能实训，以及机车模拟驾驶、机车电气综合试验、机车制动机操纵与试验、机车主要部件检修等。

毕业实习和毕业设计 ：部分高校会安排毕业实习和毕业设计，以巩固学生的实践能力和综合能力。

综上所述，大学机车专业的学习内容涵盖了机车的基本理论、构造、电传动系统、制动技术、运用与检修等多个方面，旨在培养学生掌握机车运用与维护的专业技能。