新疆大学的专业就业去向主要集中在以下几个领域：

工科类专业 ：

石油勘探与石油化工 ：就业情况良好，待遇较高。

电气工程及其自动化 ：培养学生具备电气系统和自动化系统的设计、开发和应用能力，就业适应面广。

建筑学 ：作为热门专业之一，毕业生在建筑行业有广泛的就业机会。

自动化专业 ：培养学生具备自动控制系统设计、分析、仿真、优化和决策的知识和技能，适用于多个领域。

热能与动力工程 ：以传热学、流体力学等为基础，就业市场需求大。

理科类专业 ：

数学与应用数学 ：数学是新疆大学的强项，但就业形势可能不如工科类专业。

化学工程与工艺 ：化工学院就业情况良好，毕业后待遇较高。

电子信息工程 ：培养学生具备电子系统和信息系统的设计、开发和应用能力。

资源勘查工程 ：培养学生具备资源勘查、评价和管理的能力。

计算机科学与技术 ：毕业生可以在软件开发、网络安全、人工智能等领域找到就业机会。

金融工程专业 ：涉及数学建模、金融数据分析，适合进入银行工作。

文科类专业 ：

金融学 ：金融行业是就业市场的热门领域，毕业生可以在银行、证券、保险等金融机构工作。

法学 ：学习各类法律知识，在银行合规部门或律师事务所发挥关键作用。

中国少数民族语言文学 ：毕业生主要在少数民族教育文化部门及相关单位工作。

国际贸易 ：毕业生可以在跨国公司、贸易公司从事进出口业务、国际市场开拓等工作。

旅游管理 ：新疆地区旅游业发达，毕业生在旅游景区、旅行社等单位有广泛的就业机会。

其他专业 ：

软件工程 ：随着信息技术的发展，软件工程专业的就业前景广阔。

医学相关专业 ：毕业生可以在医院、药企、医疗器械公司等单位从事医疗、研发、销售等工作。

服装设计与工程 ：毕业生可以到服装企业从事生产、管理、营销，也可以到服装公司和科研单位从事设计、开发与研究。

艺术设计 ：毕业生可到文化宣传部门、专业设计公司、相关企事业单位等从事形象策划、媒体传播、环境艺术等工作。

总体来说，新疆大学的毕业生在就业市场上具有一定的竞争力，尤其在新疆及西部地区，毕业生具有一定的竞争力。学校注重培养学生的实践能力，与多家企业有合作，为学生提供实习和就业机会。此外，学校还提供就业指导和支持，帮助学生更好地适应市场需求和实现个人职业发展。