大学数学工程专业通常包括以下几种专业：

数学与应用数学专业 ：

特点 ：理工结合，培养具有宽厚的数学基础，熟练的计算机应用和开发技能，较强的外语能力，并能运用数学的理论和方法解决实际问题。

就业去向 ：适合到科研、工程、经济、金融、管理等部门和高等院校从事教学、计算机应用、科学计算、软件设计、信息管理、经济动态分析和预测等多方面的研究和管理工作。

信息与计算科学专业 （以前叫计算数学）：

特点 ：也属于数学类专业范畴，主要学习数学基本概念与应用、数学分析、代数、几何、运筹学、图论、拓扑学等各个方面的知识，并强调计算机应用和开发技能。

就业去向 ：同样适合到科研、工程、经济、金融、管理等部门和高等院校从事教学、计算机应用、科学计算、软件设计、信息管理、经济动态分析和预测等多方面的研究和管理工作。

工程数学专业 ：

特点 ：应用于工程领域的数学学科，包括微积分、线性代数、概率论与数理统计、复变函数与积分变换等数学理论和方法，用以解决工程中遇到的问题。

就业去向 ：帮助工科学生运用数学工具来处理各种工程问题，如结构分析、流体动力学、信号处理等，从而更好地理解和解决实际工程问题。

建议

选择大学数学工程专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定具体专业。如果对数学理论和计算机应用都有较高兴趣，可以选择信息与计算科学专业；如果希望更深入地研究数学在工程中的应用，可以选择工程数学专业；如果希望将数学知识应用于教学和科研，可以选择数学与应用数学专业。