烟台大学本科专业覆盖文、理、工、法、农、医、经、管、教、艺10个学科门类，共设置62个本科专业。以下为部分重点专业及学科建设情况：

一、优势特色学科

法学专业

历史悠久，前身为1984年成立的北京大学法律系援建，是山东省重点学科和特色重点学科，2020年获批山东省高水平“优势特色学科”建设学科，2024年新增法学一级学科博士学位授权点。

药学专业

依托药学院，拥有教育部重点实验室和山东省首批现代产业学院立项建设基地，获批山东省一流学科及高技术服务业重点领域创新平台。

运动训练专业

设在体育学院，学制四年，培养运动训练、体育教学等应用型人才，属于山东省重点建设专业。

二、国家级一流本科专业

包括法学、数学与应用数学、机械设计制造及其自动化、化学工程与工艺、药学、电子信息科学与技术、土木工程、核工程与核技术等9个专业。

三、省级重点学科与平台

数学与信息科学学院 ：含国家级一流本科专业数学与应用数学，以及信息与计算科学、统计学为省级一流本科专业。

核科学与技术学科 ：核工程与核技术为山东省唯一核工程类本科专业，核装备与核工程学院是省内唯一涉核类省级特色学院。

四、其他重点专业

人工智能、机器人工程、集成电路设计与集成系统 ：入选国家级一流本科专业建设点。

核工程与核技术 ：山东省唯一核工程类本科专业，2009年获批建设。

五、学科门类覆盖

学校学科门类覆盖文、理、工、法、农、医、经、管、教、艺10个领域，拥有3个博士学位授权一级学科、25个硕士学位授权一级学科，覆盖62个本科专业。

以上信息综合了学校官方发布的高权威性资料及省级平台数据，涵盖截至2025年2月的最新建设情况。