广西五大学院开设的专业包括但不限于以下这些：

广西财经学院 ：

国际经济与贸易

国际商务

经济学

农林经济管理

农村区域发展

土地资源管理

财政学税收学

劳动与社会保障

公共关系学

公共事业管理

金融学

投资学

保险学

金融工程

广西机电职业技术学院 ：

智能焊接技术

先进制造技术

电子信息工程

汽车工程

人工智能技术

绿色建筑与低碳技术

现代商贸物流

工业设计

文化旅游与管理

通识教育

广西民族大学相思湖学院 ：

英语

老挝语

缅甸语

印尼语

泰语

越南语

法学

汉语言文学（含对外汉语方向）

编辑出版学

艺术设计（含数字媒体、现代网印、服装设计方向）

播音与主持艺术

动画

社会体育

国际经济与贸易（越、泰、缅、老挝方向）

市场营销（越、泰、缅、老挝方向）

旅游管理（含越、泰、缅、老挝方向；酒店管理方向）

烹饪与营养学

物流管理

信息管理与信息系统

计算机科学与技术

广西外国语学院 ：

泰语

越南语

柬埔寨语

印度尼西亚语

缅甸语

国际经济与贸易

金融工程

经济与金融

跨境电子商务

金融科技

行政管理

市场营销

广西职业技术学院 ：

园艺技术

茶叶生产与加工技术

畜牧兽医

应用电子技术

这些专业涵盖了经济学、管理学、法学、工学、农学、文学、艺术学等多个学科领域，为学生提供了广泛的专业选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。