三亚作为教育资源较为丰富的地区，高校数量和专业设置如下：

一、本科院校及专业

海南热带海洋学院

王牌专业 ：海洋技术（中国顶尖应用型专业）、旅游管理、生态学等

学科门类 ：涵盖经济学、管理学、法学、工学、理学、农学等

特色 ：前身为1954年成立的师范学校，2018年成为教育部AI+智慧学习共建项目试点学校

三亚学院

优势专业 ：城乡规划、金融科技、新能源科学与工程、旅游管理等（均获A+评价）

学科门类 ：经济学、管理学、法学、文学、教育学、艺术学、工学、理学、医学等

发展 ：中国成长最快的民办综合类本科高校，吉利控股集团出资建设

海南师范大学 （三亚分院）

专业 ：体育学、文学、教育学、理学等

特色 ：2020年入选“第三批国防教育特色学校”

二、专科院校及专业

三亚城市职业学院

专业集群 ：土木建筑、信息通讯、旅游、人文艺术、财经等

特色 ：教育部首批现代学徒制试点单位，1+X证书制度试点高校

三亚航空旅游职业学院

方向 ：航空旅游相关专业（如航空服务、旅游管理）

三亚理工职业学院

方向 ：理工科相关专业（如机械工程、电子信息工程）

三、其他说明

海南软件职业技术学院 和 三亚市职业技术学院 为高职院校，不属于本科范畴，但提供计算机、旅游、汽车等专业。

部分院校如海南热带海洋学院和三亚学院存在分院或独立设置情况，需注意区分。

以上信息综合了多来源数据，涵盖2023-2025年最新动态。