以下是一些能保证录取的大学及其对应专业：

中山大学 ：普通本科批实施“零调剂、认加分、无级差、不退档”政策，考生填满前六个不重复的专业志愿，被提档后，就读专业必是所填6个专业中的一个。

华南理工大学 ：在广东招生时，考生在某一专业组内报满6个不同专业（类），学校承诺不会将考生调剂至该专业组外的其他领域。

北京理工大学 ：面向全国普通高校招生本科第一批理科考生，填满专业志愿不重复且符合国家要求，承诺零调剂、零退档，满足填报的专业志愿之一，部分高分考生可直接满足第一专业志愿。

哈尔滨工业大学 ：考生被提档后，除英才班以外，保第一志愿。如在河南省排名700以内可报未来技术学院，专业任选；1800以内普通批满足前三专业志愿之一，3个热门工科实验班也可专业任选。

东南大学 ：考生报满6个专业志愿且不重复，会满足其中一个。若排名足够靠前，可满足第一或前三专业志愿，吴健雄工科试验班也可协商。

南开大学 ：新高考省份填满专业不调剂，哲学类和医学类专业不报不调，临床医学（5+3）除外。第一专业志愿报考口腔医学、眼视光医学、智能医学工程，保证录取。

大连理工大学 ：原则上保前六专业，但排除实验班创新班。若考生成绩达到省排名一定程度，可保前一或前三专业。

北京交通大学 ：高考改革3+3省区，报三保一；高考改革3+1+2省区，报六保一。

北京邮电大学 ：对北京考生六保一，若北京考生名次在2500前，保第一志愿，3000名前，保前三志愿。

对外经济贸易大学 ：对北京考生六保一。

哈尔滨工程大学 ：达到校方规定的省排名要求，可保第一志愿或前三志愿。

这些大学在招生时，对于满足特定条件的考生，会提供较为宽松的录取政策，如“零调剂”、“保证录取”等。建议考生在填报志愿时，充分了解各高校的具体招生细则，选择最适合自己的专业和学校。