工程监理相关的大学专业主要包括以下几种：

土木工程专业（建设工程监理方向） ：

主要课程包括工程测量、房屋建筑学、画法几何与建筑制图、建筑CAD、理论力学、材料力学、结构力学、建设项目管理、混凝土结构设计原理、土力学、砌体结构、钢结构基本原理、土木工程施工技术、工程经济、管理学等。

就业方向包括建设工程监理、土木工程施工、土木工程预算与报价、土木工程设计等。

通信工程设计与监理专业 ：

主要课程包括通信原理、通信网络、通信工程设计、通信设备安装与维护、通信工程监理等。

就业方向包括通信工程设计、通信工程监理、通信设备维护等。

工程安全评价与监理专业 ：

主要课程包括安全工程原理、安全评价方法、风险评估技术、安全法规、安全监理等。

就业方向包括工程安全评价、安全监理、安全工程管理等。

建筑工程专业（建设工程监理方向） ：

主要课程包括建筑构造、建筑材料、建筑设备、建筑施工技术、建筑工程项目管理等。

就业方向包括建筑工程监理、建筑工程施工、建筑工程造价等。

此外，还有一些大学提供工程监理相关的专业，例如：

华北水利水电大学

河北工程技术高等专科学校

廊坊师范学院

太原科技大学

山西大同大学

内蒙古民族大学

赤峰学院

沈阳农业大学

江苏城市职业学院

武夷学院

青岛理工大学

重庆三峡学院

贵州大学

伊犁师范学院

呼伦贝尔学院

北京交通运输职业学院

河北科技工程职业技术大学

山西工程科技职业大学

山东英才学院

沈阳城市建设学院

盐城幼儿师范高等专科学校

天津渤海职业技术学院

天津交通职业学院

天津城市建设管理职业技术学院

石家庄经济职业学院

石家庄科技职业学院

山西林业职业技术学院

山西电力职业技术学院

内蒙古建筑职业技术学院

河北交通职业技术学院

福建船政交通职业学院

河北水利电力学院

武汉职业技术学院

江西科技学院

江苏联合职业技术学院

江苏安全技术职业学院

浙江安防职业技术学院

江西建设职业技术学院

赣西科技职业学院

河南信息统计职业学院

河南测绘职业学院

湖北黄冈应急管理职业技术学院

湖北国土资源职业学院

这些专业涵盖了工程监理的不同方向，提供了多样化的学习和职业发展机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。