以下是一些提供西点专业的公办大学：

江苏旅游职业学院 ：位于扬州，是一所全日制旅游类公办专科学校。

南京旅游职业学院 ：由江苏省旅游学校创办，专注于培养酒店业管理人才。

山东旅游职业学院 ：专注于旅游专业教育。

扬州中瑞酒店职业学院 ：位于扬州，提供与酒店相关的教育。

无锡商业职业技术学院 ：提供包括西点烘焙在内的多个专业方向的教育。

江苏食品药品职业技术学院 ：可能提供西点相关专业。

浙江商业职业技术学院 ：提供西点专业。

成都新东方高级技工学校 ：提供西点专业。

四川旅游学院 ：可能提供西点相关专业。

成都工业学院（烹饪与营养教育专业） ：含西点制作课程。

四川国际标榜职业学院（食品工艺与营养专业） ：含西点制作课程。

四川文化产业职业学院（旅游管理专业） ：含西点制作课程。

广州市食品药品职业学院 ：提供“中西面点烹饪技术”专业。

武汉职业技术学院 ：提供“西餐制作与甜品烘焙技术”专业。

保定虎振学校 ：开设西点西餐专业。

北方烹饪专业 ：包含烹饪和西点两大专业。

北方钓鱼台烹饪专业 ：培养高端烹饪人才，包括西点主厨。

这些学校提供不同层次的西点专业教育，从专科学校到本科院校，满足不同学生的需求。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。