以下是上海地区开设日语专业的大学及相关信息整理，综合多个来源综合而成：

一、重点高校

上海外国语大学

日语语言文学专业为国内顶尖学科，含日本文化经济学院，提供本科及研究生教育，与东京外国语大学等国际机构有合作。

复旦大学

设有日语专业，隶属于日本文化经济学院，是985/211/双一流建设高校，与日本多所大学有合作。

同济大学

211/985高校，德语系包含日语方向，注重应用能力培养。

华东师范大学

211高校，日语专业以文化教学为特色，享有较高声誉。

上海交通大学

211/985高校，提供日语语言文学专业，涵盖翻译、文化研究等方向。

上海对外经贸大学

国家“211工程”重点高校，日语专业为特色，侧重商务翻译领域。

二、其他相关院校

上海财经大学 ：日语专业排名全国前列，注重经济与日语的结合。

上海理工大学 ：曾设日语语言文学专业，但需进一步确认最新招生情况。

上海海事大学 ：培养海洋特色日语人才。

上海商学院 ：通过高本贯通招生，前3年在校学习，后2年转入贤达经济人文学院。

三、补充说明

学科排名 ：根据2025年最新数据，上海日语专业排名前10的院校包括上外、复旦、同济等。

特色方向 ：部分院校如上外、东华等在翻译、商务领域有突出优势，而其他院校则侧重文化研究或应用型培养。

招生信息 ：建议通过高校官网或招生简章获取最新专业设置及录取要求。

以上信息综合了多所高校的日语专业设置及权威排名，供参考。