南昌大学食品科学与食品工程学院（原食品科学与工程系）现设有以下本科专业：
食品科学与工程
该专业是江西省重点学科，也是国家特色专业和教育部首批“卓越工程师”培养计划试点专业，连续通过国家工程教育专业认证。
食品质量与安全
与食品科学与工程并列为国家级一流本科专业建设点，入选江西省五星级专业点。
生物技术
该专业注重生物技术在食品领域的应用，属于食品科学与工程学科群的重要组成部分。
水产养殖
作为农业与食品领域的交叉学科，水产养殖专业结合水产资源开发与食品加工技术。
补充说明
食品科学与工程包含食品加工、食品质量、食品安全等方向，培养具备食品全产业链技术能力的高级工程技术人才。
食品质量与安全专业侧重食品安全监管、风险评估及标准制定。
水产养殖专业则聚焦水产资源的可持续利用与食品品质提升。
以上信息综合了学院官网及招生简章内容，确保权威性和时效性。
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评论列表（4条）
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