国内开设电子竞技专业的大学包括但不限于以下几所：

中国传媒大学 ：国内首家尝试引入电子竞技的211高校，侧重于培养电子竞技策划和管理人才。

上海体育学院 ：在播音与主持艺术专业下开设电竞赛事解说，培养电竞解说和赛事服务人员。

天津体育学院 ：用传统体育的教学理念定义电竞，每个年级只招收一个班级。

四川电影电视学院 ：开设电子竞技运动与管理专业，培养电竞运动员和赛事管理人才。

上海戏剧学院 ：提供电竞专业，侧重于培养学生的电竞精神和解说能力。

南京传媒大学（原中国传媒大学南广学院） ：国内首个单独开设电子竞技分析方向专业的学校。

澳门科技大学 ：地处澳门，开设电竞相关专业，培养具备国际视野的电竞人才。

锡林郭勒职业学校 ：国内较早开设电竞专业的院校之一，课程设置全面。

北京体育大学 ：开设电子竞技运动与管理专业，力求通过全校努力，依托行业一线资源，为业内企事业单位培训制定课程化标准人员。

山东体育学院 ：开设电子竞技运动与管理专业。

广州白云工商技师学院 、 合肥共达职业学院 ：专科层次院校。

哈尔滨科学技术职业学院 。

北京华嘉专修学院 。

上海立达学院 。

河北传媒学院 。

齐鲁工业大学 。

广州体育学院 。

首都体育学院 。

北京网络职业学院 。

天津现代职业技术学院 。

天津体育职业学院 。

河北软件职业技术学院 。

河北能源职业技术学院 。

石家庄工程职业学院 。

石家庄城市经济职业学院 。

石家庄财经职业学院 。

曹妃甸职业技术学院 。

上海钥浪电竞学院 ：国内较早一批开设电竞专业，侧重于培养学生的电竞精神、电竞解说能力和现场主持技巧。

超竞电竞学院 ：国内首批电竞培训机构，通过校企合作的方式，与电竞行业企业合作共建电子竞技产业学院。

这些大学涵盖了本科和专科层次，提供了电子竞技相关的多个专业方向，包括电竞策划、管理、解说、运动员培养等。建议学生在选择学校和专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及学校的教学资源和行业影响力。