根据搜索结果，江西省在建筑专业领域表现突出的高校主要集中在南昌大学和华东交通大学，具体分析如下：

一、南昌大学

综合实力

南昌大学是江西省唯一的“211”工程重点大学，文理工医渗透、学研产用结合，拥有首批十一所大学生科技创业实习基地。

建筑专业地位

建筑学和环境设计专业为国家级一流本科专业建设点；

是江西省建筑学专业排名第一，全国排名第58位；

拥有建筑学一级学科硕士点。

二、华东交通大学

特色与排名

以交通运输为特色，建筑学专业为江西省品牌专业及五星专业；

土木工程是该校的王牌专业，建筑类专业整体实力强；

全国毕业生就业典型经验高校之一。

三、其他推荐院校

东华理工大学

原华东地质学院，核科学与工程特色鲜明，建筑学专业为江西省重点建设专业。

江西理工大学

土木工程、建筑学专业实力突出，工程管理专业毕业生多进入铁路系统。

江西建设职业技术学院

江西省唯一建筑类（土木建筑领域）大专院校，示范性高等职业学院。

四、选择建议

本科阶段 ：优先考虑南昌大学（综合实力与学科排名）或华东交通大学（土木工程优势）；

专科阶段 ：推荐江西建设职业技术学院（行业认可度高）。

注意事项

不同院校在建筑细分领域有侧重（如南昌大学工业设计、井冈山大学智慧建筑），可根据兴趣方向选择；

建议结合自身职业规划，参考最新专业评估报告及招生简章。