大学教初中的专业主要包括以下几类：

教育学专业 ：

教育学专业为教师提供了基本的教学理论和实践知识，包括教学方法、教育评价、学生评估等方面的内容。该专业的学生还会进行教育实践，跟随有经验的教师上课，亲身体验和学习教学方法，以提高教学技能。

汉语言文学专业 ：

汉语言文学专业的毕业生适合教授语文课程。这个专业包括文艺学、语言学及应用语言学、汉语言文字学、中国古典文献学、中国古代文学、中国现当代文学、中国少数民族语言文学、比较文学与世界文学、中国语言文学、学科教学（语文）、课程与教学论（语文）、汉语国际教育等专业方向。

数学专业 ：

数学专业的毕业生可以教授数学课程。相关方向包括基础数学、计算数学、概率论与数理统计、应用数学、运筹学与控制论、学科教学（数学）、课程与教学论（数学）等。

英语专业 ：

英语专业的毕业生适合教授英语课程。相关方向包括英语语言文学、外国语言学及应用语言学、翻译、学科教学（英语）、课程与教学论（英语）、英语笔译、英语口译等。

物理学专业 ：

物理学专业的毕业生适合教授物理课程。相关方向包括理论物理、粒子物理与原子核物理、原子与分子物理、等离子体物理、凝聚态物理、声学、光学、无线电物理、学科教学（物理）、课程与教学论（物理）等。

化学专业 ：

化学专业的毕业生适合教授化学课程。这个专业涵盖了物质的组成、结构、性质及其变化规律等方面的知识。

历史学专业 ：

历史专业的毕业生适合教授历史课程。

哲学专业 ：

哲学专业的毕业生适合教授哲学课程。

地理科学专业 ：

地理科学专业的毕业生适合教授地理课程。

科学教育专业 ：

科学教育专业适合对科学有兴趣的学生，物理、化学、生物、地理、天文等师范类专业都可以考虑。

计算机科学与技术（师范） ：

这个专业适合想要成为计算机科学教师的毕业生。

这些专业涵盖了文科和理科多个领域，为想要成为初中教师的学生提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。