以下是开设核工程与核技术专业的部分知名高校，综合多个权威来源整理如下：

一、顶尖高校

清华大学

核科学与技术学科全国第一，拥有中核集团联合培养项目，培养大量核领域人才。

中国科学技术大学

核科学与技术国家一级重点学科，依托国家级实验室，培养高端科研与工程人才。

北京大学

核科学与技术学科历史最悠久，曾是我国核科技人才培养的摇篮。

哈尔滨工程大学

核动力装置专业起源于“哈军工”，在核工程领域具有深厚积淀。

西安交通大学

核科学与技术专业实力强，多领域交叉研究突出。

二、重点建设院校

上海交通大学 ：核科学与技术专业排名前列，科研设备先进。

东南大学 ：核工程与核技术专业入选国家级一流本科专业建设点。

华中科技大学 ：核科学与技术学科进入ESI全球排名前1%。

华北电力大学（北京） ：核工程领域特色鲜明，与国家能源集团合作紧密。

三、其他相关院校

复旦大学 ：核科学与技术专业实力较强，科研项目丰富。

南京航空航天大学 ：核技术应用方向突出。

重庆大学 ：核科学与技术学科发展迅速。

补充说明

核工程与核技术专业属于国家重点支持领域，除上述高校外，还有东北电力大学、兰州大学、西南科技大学等也开设该专业。建议考生结合自身兴趣和职业规划，参考最新招生简章及专业排名综合选择。