以下是全国开设建筑环境与能源应用工程（建环）专业的部分代表性院校，综合多个权威来源整理如下：

一、顶尖高校

清华大学

建环专业实力国内顶尖，覆盖建筑环境设计、能源工程等多方向研究，教学与科研水平均处于行业领先地位。

东南大学

建筑环境与能源工程学科实力强，尤其在建筑节能与绿色建筑领域有突出贡献。

北京工业大学

该专业是北方地区重点建设学科，注重工程实践与理论结合，尤其在暖通空调与建筑环境控制方面有优势。

哈尔滨工业大学

以工科见长，建环专业在能源系统优化、建筑热工技术等方面有重要研究。

同济大学

建筑学与建环专业协同发展，尤其在建筑环境评价与可持续发展领域表现突出。

二、重点建设院校

西安建筑科技大学 ：建筑环境工程领域特色鲜明，教学资源丰富。

天津大学 ：综合实力强，建环专业在北方地区具有较高知名度。

华北电力大学 ：能源与建筑环境结合紧密，尤其在电力系统与建筑节能方面有研究。

北京建筑大学 ：历史悠久的建筑类高校，建环专业涵盖建筑历史与现代技术。

三、其他知名院校

重庆大学 ：西南地区重点建设高校，建环专业在区域建筑环境治理中发挥重要作用。

中南大学 ：材料科学与工程、建筑环境工程等多学科协同发展。

东南沿海地区 ：如广东工业大学、大连理工大学等，在建筑环境智能化、绿色建筑技术方面有创新。

四、考研热门院校（2025年更新）

985/211高校 ：包含清华大学、东南大学、北京工业大学等15所985高校和31所211高校。

特殊关注院校 ：如北京联合大学（跨考热门）、河北工业大学（河北省重点）等。

建议

选择院校时可结合地理位置、研究方向及个人职业规划。顶尖高校适合追求学术深度，重点建设院校则更注重实践与就业竞争力。考研时需关注招生简章及专业排名变化。