以下是开设动物相关专业的部分大学及相关信息整理，综合多个权威来源：

一、国家级重点院校

中国农业大学

动物科学（国家级特色专业，A+级）

覆盖生物科学、农学、动物医学等多方向。

华中农业大学

动物科学（国家级特色专业，A+级）

以农业资源与农业区划为特色。

浙江大学

动物科学（国家级特色专业）

强调生态学与动物行为的交叉研究。

西北农林科技大学

动物科学（国家级特色专业）

侧重农业资源高效利用。

南京农业大学

动物科学（国家级一流本科专业）

以农业工程与动物科学结合见长。

二、其他重点院校

四川农业大学 ：动物科学（国家级一流本科专业）

云南农业大学 ：动物科学（省级一流本科专业）

内蒙古农业大学 ：动物科学（省级一流本科专业）

广西大学 ：动物科学（省级一流本科专业）

山东农业大学 ：动物科学（省级一流本科专业）

三、农林类院校

北京农学院 、 天津农学院 、 河北工程大学 等

吉林大学 、 吉林农业大学 （含动物生产类）

西南大学 、 西藏大学 等

四、农林科学院系统

中国农业科学院 ：设有多个动物相关研究所

中国农业大学（南方科技大学） ：新兴交叉学科平台

五、其他相关学科

动物医学 ：如中国农业大学、华中农业大学等

兽医学 ：部分院校如浙江大学、西南大学设有相关方向

注 ：不同排名榜单的差异主要源于评估标准（如国家级/省级一流本科专业、学科评估等级等），建议结合自身需求选择院校。建议以教育部官网或权威高校招生简章为准。