以下是提供甜品专业教育的部分院校及相关信息，综合整理如下：

一、国际知名院校

法国蓝带厨艺学院

世界顶级西餐与甜点专业培训学校，提供从基础到高级的课程体系，涵盖法式甜点、西餐烹饪等。

法国雷诺特顶级厨艺学院

法国知名烹饪教育机构，以西餐和甜点教学著称，课程包含法式甜点制作与酒店餐饮管理。

法国国立高等甜点学院

专注甜点制作的权威学府，提供专业课程及国际认证，部分课程包含法式甜点与酒店甜点服务。

法国保罗·博古斯酒店与厨艺学院

结合酒店管理与时尚甜点教育，培养具备商业运营能力的甜点师。

西伦敦大学

提供4年本科和2年硕士课程，含带薪实习机会，涵盖甜点设计与制作。

英国蓝带国际学院伦敦校区

分设初级、中级、高级课程，注重实践与理论结合。

二、国内相关院校

上海师范大学

设有烹饪与营养学专业，包含甜点制作方向。

江南大学/青岛理工大学/浙江工商大学

部分院校设有食品科学与工程相关课程，涉及甜点工艺与研发。

广东工业大学/华东理工大学

工科院校中包含食品加工与甜点设计方向。

西伦敦大学（中国校区）

中英合作办学，提供甜点专业本科及硕士课程，强调国际标准。

三、其他补充信息

新东方烹饪学校 ：国内知名烹饪培训机构，提供甜点制作课程，但属于职业培训学校而非普通高校。

专升本院校 ：如南京欧米奇西点西餐学院、法国洛特雷阿蒙职业学校等，适合专科生升本科。

建议根据学习目标（如职业认证、留学等）选择院校，并参考最新专业设置及课程内容。