以下是一些知名的艺术类大学及其专业：

清华大学美术学院

专业设置包括绘画、雕塑、摄影、服装与服饰设计等。

中央民族大学

拥有美术学院、音乐学院和舞蹈学院，专业涵盖绘画、音乐表演、舞蹈表演等。

北京师范大学

专业包括戏剧影视文学、书法学、数字媒体艺术等。

上海交通大学

专业有视觉传达设计、环境设计等。

中央美术学院

专业包括中国画、书法学、造型艺术、艺术设计等。

中央戏剧学院

专业涵盖话剧影视表演、音乐剧表演、京剧表演、歌剧表演、舞剧表演等。

北京电影学院

专业包括文学系、导演系、摄影系、电影学习等。

中国传媒大学

专业涵盖影视、音乐、戏剧等多个领域。

南京艺术学院

专业包括美术学、设计学等，其中美术学被评为A+学科。

上海戏剧学院

虽然未详细列出专业，但作为著名艺术院校，其专业设置涵盖广泛。

广州美术学院

专业设置包括绘画、雕塑、设计等。

鲁迅美术学院

专业涵盖绘画、雕塑、设计等。

天津美术学院

专业包括绘画、雕塑、设计等。

四川美术学院

专业设置包括绘画、雕塑、设计等。

西安美术学院

专业涵盖绘画、雕塑、设计等。

这些大学在艺术教育和创作方面均具有较高水平，涵盖了绘画、雕塑、摄影、设计、音乐、舞蹈、戏剧等多个艺术领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。