根据搜索结果，湘潭大学（湘大）就业前景较好的专业主要集中在以下几个领域，综合多个来源信息整理如下：

一、法学类

法学专业

湘大法学专业是国家级特色专业（一类），拥有信用风险管理与法律防控等特色方向。毕业生在律师事务所、政府机构、企业法务等领域需求广泛，就业率较高。

信用风险管理与法律防控专业成立于全国首家信用风险管理学院，学科优势显著。

知识产权与经济法学方向

随着创新驱动发展，知识产权保护、经济法等领域对专业人才需求增加，相关方向毕业生在高校、企业及政府机构有较好就业前景。

二、计算机与信息技术类

计算机科学与技术专业

作为传统优势专业，涵盖编程、软件开发、人工智能等方向，毕业生在互联网、金融、AI等领域需求旺盛，就业率高且发展空间大。

软件工程方向注重实践能力培养，与行业需求紧密对接。

软件工程与信息与计算科学

软件工程专业在软件开发、系统架构设计等方面有突出表现，信息与计算科学专业则结合数学与计算机技术，适合数据分析、算法设计等岗位。

三、工程与材料类

材料科学与工程

国家重点学科，涉及材料设计、加工及应用，广泛应用于化工、环保、新能源等领域，就业前景广阔。

化学工程与技术

专注于化工、石油、环保等领域的工程实践，毕业生在相关行业有稳定需求。

四、其他热门专业

经济学专业 ：国家级一流本科建设专业，就业率接近100%，适合金融、经济分析等领域。

数学与应用数学 ：基础学科，在金融、工程、计算机等多领域有重要应用。

机械工程 ：湖南省重点学科，就业率接近100%，主要面向制造业及工程领域。

总结

综合来看， 法学、计算机科学与技术、材料科学与工程 是湘大就业前景最好的专业。建议结合个人兴趣和职业规划选择，同时注重实践能力与行业动态对接。