中国高校外语专业设置较为全面，涵盖语言类和翻译类两大方向。以下为综合整理：

一、顶尖语言类高校

北京外国语大学

覆盖英语、法语、德语、日语、西班牙语、阿拉伯语等30+语种，是国家级重点建设高校，以语言实践与跨文化交际能力培养著称。

与多所国际知名院校合作，提供丰富的海外交流项目。

上海外国语大学

以英语专业为核心，新增阿拉伯语、意大利语等特色语种，是国家“211工程”重点建设高校。

强调语言应用能力培养，设有翻译学院和多个国际交流平台。

天津外国语大学

拥有英语、法语、德语、俄语、日语等专业，是北方地区重点外语高校，与欧洲多所高校有合作。

南京外国语学院

英语、法语、日语、德语等专业实力突出，是江苏省唯一的外语专科院校。

二、综合性大学的外语专业

北京大学 ：英语语言文学、印度语言文学等国家重点学科，兼具语言学与文学研究。

复旦大学/南开大学 ：英语语言文学专业实力强，注重学术研究与实践能力。

上海交通大学/华中科技大学 ：英语、日语等专业，结合工程与语言教学。

三、特色院校与专业

对外经济贸易大学 ：结合语言与经贸知识，培养复合型人才。

广东外语外贸大学 ：以东南亚语言为特色，如泰语、越南语，位于广州。

西安外国语大学 ：历史悠久的翻译专业，英语、韩语等方向突出。

四川外国语大学 ：涵盖英语、法语、葡萄牙语等，国际化程度高。

四、其他知名院校

清华大学、南京大学、北京师范大学、华东师范大学、厦门大学等综合类高校均设有英语等基础外语专业。

总结

中国外语专业覆盖范围广，顶尖高校集中在北京、上海、天津等地，特色院校则侧重特定语种或应用领域。选择时可根据兴趣方向（如学术研究、翻译实践）及目标院校的录取要求进行综合考虑。