以下是开设营养学相关专业的部分高校名单，供参考：

一、国内知名高校

中国农业大学

设有食品科学与营养工程专业，师资力量雄厚，实验设备完善，培养领域覆盖农业、食品、公共卫生等方向。

上海交通大学

医学院设有营养学专业，强调理论与实践结合，培养公共卫生与营养领域人才。

四川大学

营养学专业达到国内一流水平，学科建设全面，科研实力突出。

天津中医药大学

食品卫生与营养学专业特色鲜明，结合中医理论与营养学实践。

河北医科大学

食品卫生与营养学专业历史悠久，教学与科研并重。

首都医科大学公共卫生与家庭医学学院

营养学专业与临床医学结合紧密，注重预防医学方向。

江南大学（原无锡轻工大学）

食品科学与工程学科包含营养学方向，强调工科背景下的营养学应用。

二、其他相关院校

南京农业大学 ：设有营养学专业，侧重农业营养与食品安全。

华南农业大学 ：营养与食品卫生学专业培养复合型人才。

中国医科大学 ：营养学专业与临床医学、公共卫生结合。

吉林大学公共卫生学院 ：营养学专业在东北地区具有影响力。

三、国际顶尖院校

伦敦大学国王学院 ：营养学专业全球排名第一，核心课程包括临床营养。

利兹大学 ：罗素大学集团成员，食品科学与营养学领域领先。

四、选择建议

明确方向 ：营养学专业方向包括食品科学、公共卫生、临床营养等，需结合职业规划选择院校。2. 参考排名 ：国际顶尖院校如伦敦大学国王学院、利兹大学在学术研究领域更具权威性，但国内高校在实践教学和就业资源上可能更具优势。3. 关注特色 ：部分院校如天津中医药大学在中医营养学、河北医科大学在食品卫生与营养学方面有突出特色。

以上信息综合了多来源数据，具体选择需结合个人兴趣和职业规划。