以下是开设陶瓷相关专业的部分高校信息，综合整理如下：

一、陶瓷艺术设计类

景德镇陶瓷大学

全国唯一以陶瓷命名的多科性大学，中国陶业学堂发源地，拥有博士后科研流动站和多个博士、硕士点，涵盖陶瓷艺术设计、材料科学与工程等学科，培养陶瓷艺术家和设计师。

优势领域：陶瓷雕塑、陶瓷工艺、陶瓷文化研究，与陶瓷产业高度融合，培养了科达、箭牌等知名品牌。

中国美术学院

著名美术学院，陶瓷艺术设计专业具有较高知名度，注重艺术性与工艺结合，培养陶瓷艺术创作人才。

清华大学

综合性大学，美术学院设有陶瓷艺术设计专业，依托工科背景，强调材料科学在陶瓷设计中的应用。

广州美术学院/湖北美术学院

提供陶瓷艺术设计专业，注重实践与创新，培养设计类人才。

二、陶瓷制造技术与工艺类

景德镇陶瓷大学

除艺术设计专业外，还设有陶瓷制造技术与工艺专业，涵盖陶瓷材料、工艺流程、设备维护等方向。

其他院校

包括朔州陶瓷职业技术学院、无锡工艺职业技术学院、景德镇陶瓷职业技术学院等，均开设陶瓷制造相关专业，侧重工艺研发与实践技能培养。

三、陶瓷科学与工程类

景德镇陶瓷大学

拥有材料科学与工程、科学技术史等博士点，研究方向涵盖陶瓷材料性能、陶瓷历史与文化等。

其他高校

清华大学、中国美术学院等在陶瓷材料科学、工艺技术等方面有深入研究，但未明确标注陶瓷科学与工程专业名称。

四、其他相关院校

丽水学院、平顶山学院 ：部分院校设有陶瓷设计或工艺相关课程。

景德镇艺术职业大学 ：专注于陶瓷艺术与职业培训。

总结

陶瓷专业分布较广，涵盖艺术设计、制造技术、材料科学等多领域。景德镇陶瓷大学是陶瓷领域的综合性名校，中国美术学院、清华大学等高校在陶瓷艺术设计方面具有优势，而陶瓷制造技术类专业则集中在职业技术学院和工艺类院校。选择时可根据具体方向（艺术、工艺、材料等）进行针对性查询。