以下是一些当前被认为较冷门的大学专业：

马铃薯专业 ：

由云南师范大学和中国农业科学院深圳农业基因组研究所合作共建的马铃薯科学研究院在云师大呈贡校区揭牌，虽然响应了国家粮食安全战略，但该专业相对较新且就业前景不明朗。

母猪产后护理专业 ：

目前只有农林院校开设，如中国农业大学和南京农业大学。虽然专业实用，但社会认知度低，导致报考意愿不高。

古生物学专业 ：

被称为“六代单传”的专业，连续6年每年仅有一人毕业。该专业因神秘性和缺乏对口工作而显得冷门。

草业科学专业 ：

虽然专业人才需求存在，但社会认知度低，许多人误认为该专业与种草、锄草相关，导致报考意愿不高。

博物馆学专业 ：

就业面狭窄，毕业生难以在博物馆找到工作，多数毕业生选择考研。

葡萄酒专业 ：

虽然喜欢葡萄酒的人不少，但该专业在全国范围内的开设高校较少，学科实力虽强但报考人数有限。

家政学专业 ：

虽然毕业生前景好，但该专业刚出现时待遇较低，且社会认知度不高，导致报考意愿不高。

蚕学 ：

被视为冷门专业，市场需求小，开设此专业的高校较少。

殡葬学 ：

同样被视为冷门专业，社会对该专业的认知度和接受度较低。

旁类医学专业 ：

如口腔医学、眼科医学和医疗器械等，虽然过去不受关注，但随着社会需求的变化，逐渐成为市场上的“新宠”。

眼视光医学专业 ：

虽然温州医科大学等学校的该专业录取分数较高，但社会认知度仍较低，许多学生对该专业存在误解。

老年医学专业 ：

随着人口老龄化趋势加剧，该专业的需求虽然增加，但报考人数仍较少。

这些冷门专业各有其特点和挑战，选择这些专业需要充分考虑个人兴趣、职业规划以及社会需求等因素。