大学动物专业主要包括以下几种：

动物科学 ：研究动物的遗传变异、生长发育、后代繁殖、消化代谢、营养与饲养等方面的基本知识和技能，进行动物的生产与管理、饲料的研发与生产、基因工程的研究等。

动物医学 ：也称为兽医学，培养能够诊断和治疗动物疾病的兽医人才，涉及动物疾病的预防、诊断和治疗。

兽医学 ：专注于动物疾病的预防、诊断和治疗。

蜂学 ：研究蜜蜂饲养和蜂业管理的一门新兴专业，包括蜂学、蜂产品加工与贸易两个方向。

蚕学 ：由畜牧兽医、畜牧、蜂学和动物营养与饲料加工几个专业合并而成，涉及蚕的饲养和蚕产品的加工与贸易。

野生动物保护 ：涵盖对不同种类动物及其环境的深入研究，旨在更好地了解动物的生态系统、生理生态、行为方式等，并为动物保护提供理论和实践支持。

畜牧 ：涉及动物的饲养、管理和繁殖等方面。

饲料与动物营养 ：研究动物的营养需求和饲料的科学配方。

特种动物养殖 ：包括对特定种类动物的饲养、管理和繁殖，如观赏动物、实验动物等。

兽医医药 ：涉及动物药品的研发、生产和应用。

动物防疫与检疫 ：研究动物疫病的预防、控制和检疫方法。

兽药生产与营销 ：涉及动物药品的生产、销售和应用。

水产养殖技术 ：研究水生动物的养殖技术和管理。

水生动植物保护 ：涉及水生生物的保护、利用和管理。

海洋捕捞技术 ：研究海洋捕捞的方法和技术。

渔业综合技术 ：涵盖渔业的各个方面，包括养殖、加工、销售等。

生物学 ：涵盖动物生命的各个方面，包括细胞、遗传、生化等。

生物工程 ：结合生物学和工程学原理，进行动物相关产品或技术的开发。

细胞学专业 ：研究细胞的结构和功能。

遗传学专业 ：研究生物遗传信息的传递和表达。

临床医学专业 ：虽然主要关注人类健康，但也涉及动物医疗。

农学 ：研究作物生产，与动物养殖紧密相关。

园林专业 ：专注于园林植物和园林动物的管理。

动物育种与繁殖 ：研究动物遗传改良和繁殖技术。

生物化学与分子生物学 ：研究生物体内的化学和分子过程。

细胞生物学 ：研究细胞的结构和功能。

生命科学 ：涵盖生物体的各个生命过程。

这些专业涵盖了动物学的各个方面，从基础研究到应用实践，为不同兴趣和职业目标的学生提供了广泛的选择。