根据搜索结果，以下是开设帆船课程或专业的大学信息整理：

一、专业院校

中国海洋大学

中国首家开设帆船专业课程的高校，2008年奥运年便开始教授帆船普通体育课程，2024年新增帆船专业。

现有帆船专业课程覆盖运动训练、航海技术等方向，学生可获学士或硕士学位。

北京体育大学

中国唯一“211”工程院校，帆船专业曾为国家培养大量运动员和人才，2024年虽取消帆船单招，但保留帆船课程教学。

厦门大学

国内首家开设帆船课的高校，目前有40名学生完成课程并获学分，校队曾获全国大学生帆船锦标赛冠军。

清华大学

将帆船课程作为专业课或体育课，注重理论与实践结合。

上海海事大学

拥有“天龙号”帆船队，参与国内外帆船赛事，课程涵盖航海技术、赛事组织等。

二、开设帆船课程的普通高校

武汉体育学院 ：帆船专项学生被多家俱乐部录用，体现产学结合模式。

深圳大学体育学院 ：创新开设《帆船运动的理论与实践》课程，以龙骨型大帆船为教学载体。

上海工程技术大学附属松江泗泾实验学校 ：通过帆船课程培养青少年，校队获多项赛事冠军。

三、其他相关院校

中国海洋大学 ：除专业课程外，还设有帆船运动与文化课程，班级规模从十几人发展至40余人。

北京大学 ：部分高校可能通过体育课程或社团活动开展帆船教学，但未明确提及。

总结

若需系统学习帆船专业， 中国海洋大学 和 北京体育大学 是综合实力较强的选择；若以兴趣或短期课程为主， 厦门大学 、 深圳大学 等高校提供灵活的课程安排。建议根据学习目标进一步确认具体院校的课程设置和招生信息。