在上海，有多所大学提供采购相关的专业，以下是一些知名大学及其采购管理专业的信息：

上海财经大学

专业 ：采购管理

特色 ：重点培养供应链管理、采购合同管理、采购成本控制等方面的能力，提供企业实习机会。

华东理工大学

专业 ：采购与物流管理、采购管理

特色 ：注重理论与实践相结合，提供丰富的实践机会。

同济大学

专业 ：采购与供应链管理

特色 ：与多家知名企业合作，提供实习和就业机会。

上海对外经贸大学

专业 ：采购管理

特色 ：重点培养学生在供应链、采购管理领域的技能，提供理论与实践相结合的教学。

华东政法大学

专业 ：采购管理

特色 ：重点培养采购策略、供应商选择、合同管理等方面的能力。

上海海事大学

专业 ：采购管理

特色 ：涵盖供应链管理、采购流程管理、风险防范等知识和技能。

上海理工大学

专业 ：采购管理

特色 ：专注于采购策略、供应商管理、采购成本控制等方面。

上海交通大学

专业 ：采购与供应链管理

特色 ：在综合排名中处于领先地位，提供多种实践课程。

上海国家会计学院

专业 ：政府采购管理

特色 ：在全国范围内具有较高的知名度，教学质量优秀，培养了大量优秀人才。

复旦大学

专业 ：采购管理

特色 ：位于中国经济发达地区上海，声誉较高。

这些大学在采购专业方面都有各自的优势和特色，提供丰富的理论知识和实践机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学进行报考。