在山东通信大学中，以下专业被广泛认为较好：

信息与通信工程 ：这是通信领域的核心学科，属于信息大类之一，发展迅速且热门度高。

通信工程 ：该专业关注通信过程中的信息传输和信号处理原理及应用，毕业生在通信领域有广泛的就业机会。

电子信息科学与技术 ：这个专业涉及电路分析、数据结构与算法等，毕业后无论是继续深造还是就业都非常抢手。

移动通信技术 ：随着信息技术的发展，移动通信技术越来越受到重视，专业毕业生在通信行业有很高的就业前景。

通信系统运行管理 ：学习通信工程的规划、接入网运行规划与维护管理等，与通信系统相关的硬件安装和维护测试。

物联网 ：物联网是通信技术的一个重要发展方向，专业毕业生在智能设备制造和运营等领域有很大的发展空间。

电子科学与技术 ：这个专业包含微电子科学与工程、信息安全等方向，技术含量高，职业发展前景广阔。

计算机科学与技术 ：与通信工程紧密相关，毕业生在计算机和通信设备制造行业有很大的市场需求。

建议

山东大学 ：作为211、985部属重点大学，山东大学的通信工程专业虽然在国内的排名不算顶尖，但就业率高，就业方向广泛，且学校名气大，对就业有积极影响。

中国石油大学（华东） ：省内排名最好，通信工程专业实力较强，是一个不错的选择。

北京邮电大学 ：虽然位于省外，但通信工程专业享有很高的声誉，适合希望在外地发展的学生。

青岛科技大学 ：通信工程专业属于电子信息工程学院，毕业生就业率较高。

山东理工大学 ：也是一个值得考虑的学校，尽管具体排名和实力可能略逊于上述几所。

综合考虑学校名气、专业实力和就业前景，山东大学和中国石油大学（华东）是山东通信大学中较好的选择。具体选择哪个专业，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。