以下是一些开设师范专业的知名大学：

北京师范大学 ：国内顶尖的师范类院校，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，在教育学、心理学、中国语言文学、历史学等多个学科领域拥有卓越的教学和研究水平。

华东师范大学 ：位于上海的顶尖师范大学之一，拥有优秀的教育学专业，其师范类专业在全国享有很高的声誉。

华中师范大学 ：教育部直属的211高校，教育学、马克思主义理论、地理学三个学科为A类学科，在人文社会科学、教育学等领域成果突出。

东北师范大学 ：教育部直属的211高校，马克思主义理论、统计学和教育学等学科在全国名列前茅。

南京师范大学 ：全国高校排名第65位，教育学、马克思主义理论、地理学三个学科为A类学科，中国语言文学、外国语言文学、美术学和法学四个学科被评估为A-类学科。

陕西师范大学 ：教育部直属的211高校，其师范类专业在全国也有很高的认可度。

西南大学 ：部分综合性院校也开设了师范专业，拥有较好的教育资源和教学水平。

河南大学 ：部分综合性院校也开设了师范专业，有一定的教育资源和教学水平。

江苏大学 ：部分综合性院校也开设了师范专业，有一定的教育资源和教学水平。

华南师范大学 ：国家评定的211高校，其师范类专业在全国也有较高的认可度。

首都师范大学 ：国家评定的双一流建设高校，其师范类专业在全国也有较高的认可度。

湖南师范大学 ：国家评定的211高校，其师范类专业在全国也有较高的认可度。

福建师范大学 ：其师范类专业在全国也有一定的认可度。

上海师范大学 ：其师范类专业在全国也有一定的认可度。

浙江师范大学 ：其师范类专业在全国也有一定的认可度。

吉林师范大学 ：其师范类专业在全国也有一定的认可度。

江苏师范大学 ：其师范类专业在全国也有一定的认可度。

杭州师范大学 ：其师范类专业在全国也有一定的认可度。

安徽科技学院 ：其师范类专业在全国也有一定的认可度。

曲阜师范大学 ：其师范类专业在全国也有一定的认可度。

这些大学在师范类专业方面都有较高的教学水平和研究实力，毕业生在中小学教育教学和科研领域具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。