在漳州，有几个专业在就业市场上表现较好，以下是一些建议的专业：

食品加工技术 ：该专业入选了教育部高水平专业名单，是漳州职业技术学院的王牌专业之一，就业前景广阔。

计算机网络技术 ：作为国家示范高职院校重点建设专业，该专业在业界有很高的评价，就业情况良好。

应用电子技术 ：该专业就业方向广泛，涉及现代电子信息产业，是高科技领域的一个重要专业。

物流管理 ：物流管理专业在省级精品专业和示范专业中均有收录，显示出其在物流行业的领先地位。

新能源汽车运用与维修 ：随着新能源汽车行业的发展，该专业具有很好的就业前景。

机械设计与制造 ：作为国家示范高职院校重点建设专业，该专业在制造业中占据重要地位。

旅游管理 ：该专业被评为全国职业院校旅游类示范专业，显示出其在旅游行业的专业性。

数控技术 ：该专业培养掌握数控技术的基本知识和技能，能够从事数控设备操作、编程、维护、管理等方面工作的高素质技能型人才，毕业生在模具制造行业有广泛的就业前景。

模具设计与制造 ：模具设计与制造专业主要培养具备模具设计、制造、检测等方面能力的高等技术应用型人才，该专业毕业生在模具制造行业有广泛的就业前景。

机电一体化技术 ：该专业融合机械、电子、控制等多学科技术，培养具备机电一体化系统设计与制造能力的高素质技能型人才，广泛应用于工业自动化、智能制造等领域。

电气自动化技术 ：该专业主要培养具备电气控制、自动化设备与系统等方面的知识和技能，能够从事电气系统设计与运行、自动化设备维护与管理等工作。

电子商务 ：电子商务专业主要培养具备电子商务运营、网络营销、数据分析等方面的知识和技能，能够从事电子商务网站开发、运营、管理等工作，市场需求大，就业前景广阔。

会计 ：会计专业主要培养具备会计、财务、税务等方面的知识和技能，能够从事会计实务、财务管理、税务申报等工作，就业前景稳定，需求量大。

环境工程技术 ：培养具备环境工程技术的应用能力，适合对环境科学和环境保护感兴趣的学生。

物联网应用技术 ：该专业涵盖物联网设备的开发、应用和管理，适合对信息技术和物联网技术感兴趣的学生。

根据以上信息，如果你打算在漳州就业，可以考虑以下专业：

食品加工技术

计算机网络技术

应用电子技术

物流管理

新能源汽车运用与维修

机械设计与制造

旅游管理

数控技术

模具设计与制造

机电一体化技术

电气自动化技术

电子商务

会计

环境工程技术

物联网应用技术

这些专业在漳州地区的高校中都有较好的就业前景和较高的就业率，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。